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Nueva ley de Hostelería prohíbe desde el día de hoy que los cocineros con sobrepeso puedan optar a ganar una Estrella Michelín. Tras una larga reunión que tuvo lugar anoche en el Hotel La Golondrina de Huelva, después de una copiosa cena y fiesta, el Consejo Gastronómico de la Hostelería decidió ponerle fin a la obesidad en su gremio.
“Los cocineros tienen que ser un ejemplo para los consumidores y sus propios compañeros que hacen dieta. El sobrepeso es sinónimo de gula y pereza y eso no nos representa. Tendrán que estar todos en su línea”, asegura el Director General de Hostelería, Ricardo Marín.
Así pues, 90 kg. ha sido el peso límite que se permitirá en esta profesión si se quiere ejercer de cocinero, siempre y cuando no se mida más de 2 metros. Los cocineros que pesen más de 90 kg actualmente tendrán un plazo máximo de un mes para perderlos si quieren seguir trabajando.
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